Ruang Viral – Mengungkap Kelezatan Kuliner Vietnam yang Wajib Anda Coba, Vietnam negeri yang kaya akan sejarah dan keindahan alamnya, juga menyajikan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jika Anda berlibur ke Vietnam, jangan hanya terpaku pada Pho atau Banh Mi. Ada begitu banyak hidangan lezat lainnya yang patut Anda coba di sana. Mari menjelajahi ragam kuliner Vietnam yang menggugah selera.
Pesona Kuliner Vietnam
Selain Thailand, Vietnam semakin menjadi destinasi wisata kuliner yang diminati di Asia. Selain keindahan alamnya, Vietnam juga menawarkan warisan kuliner yang luar biasa. Wisatawan tidak hanya dijamu dengan kelezatan alam dan budaya, tetapi juga dengan hidangan-hidangan khas yang memikat lidah.
Tak hanya itu, bagi orang Indonesia, banyak hidangan Vietnam yang memiliki kesamaan dengan masakan lokal, sehingga Anda tidak perlu khawatir kesulitan menyesuaikan diri dengan cita rasa. Berikut adalah beberapa kuliner enak di Vietnam yang wajib Anda coba selama berada di sana.
1. Bun Cha
Bun Cha adalah hidangan ringan dan segar yang terdiri dari bihun rebus disajikan bersama daging panggang. Biasanya disajikan dengan beragam sayuran yang digunakan sebagai pembungkus, serta saus khas Vietnam yang manis dan menyegarkan. Anda juga dapat menambahkan Cha Gio, atau lumpia goreng khas Vietnam, untuk menemani hidangan ini. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Bun Cha adalah di Bun Cha Dac Kim, favorit para penggemar kuliner di Saigon.
2. Bun Bo
Bun Bo adalah hidangan lain yang patut dicicipi di Vietnam. Sama seperti Bun Cha, Bun Bo juga terdiri dari bihun yang disajikan dengan irisan daging, ditambah dengan daun yansui, tauge, bawang goreng, kacang tanah, dan acar pepaya muda yang disiram dengan kuah kaldu. Jika Anda berada di Hanoi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bun Bo yang lezat di Bun Bo Nam Bo.
3. Banh Tom
Banh Tom, atau yang dikenal sebagai kue udang, adalah hidangan yang terbuat dari udang karang air tawar, tepung, dan ubi jalar. Hidangan ini sudah menjadi favorit di Hanoi sejak tahun 1930-an. Biasanya disajikan dengan daun selada sebagai pembungkus, dan disajikan dengan cabai, jus jeruk nipis, dan saus ikan untuk dicelupkan.
4. Banh Mi
Banh Mi adalah versi Vietnam dari sandwich, namun dengan cita rasa yang unik. Roti baguette diisi dengan sosis, daun ketumbar, mentimun, wortel, acar, kol, lobak, dan mayones. Masyarakat Vietnam sering menyantap Banh Mi sebagai sarapan pagi atau camilan. Meskipun mirip dengan sandwich, Banh Mi memiliki rasa dan komposisi yang berbeda.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Petualangan Kuliner di Kota Solo: 5 Destinasi yang Harus Dicicipi
5. Goi Cuon
Goi Cuon adalah lumpia segar yang mirip dengan lumpia basah khas Semarang. Asal-usulnya diyakini berasal dari Tiongkok. Hidangan ini terdiri dari sayuran, bihun, dan pilihan daging seperti babi, sapi, atau udang. Disajikan dengan saus kacang atau saus asam manis untuk dicelupkan, Goi Cuon adalah hidangan yang menyegarkan dan lezat.
Vietnam tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga kelezatan kuliner yang memanjakan lidah. Jangan ragu untuk menjelajahi berbagai hidangan khas Vietnam selama liburan Anda di sana. Dari Bun Cha yang segar hingga Banh Mi yang lezat, Vietnam memiliki sesuatu yang cocok untuk setiap lidah pengunjungnya.
