Ruang Viral

Ruang Info Viral Terupdate

Kuliner

Mengenal Kuliner Khas Bandar Lampung yang Wajib Dicoba

Ruang ViralMengenal Kuliner Khas Bandar Lampung yang Wajib Dicoba, Bandar Lampung sebagai ibu kota Provinsi Lampung tidak hanya kaya akan keindahan alamnya yang memukau tetapi juga memiliki warisan kuliner yang menggugah selera. Makanan khas daerah ini mencerminkan keanekaragaman budaya serta kekayaan alam yang melimpah, memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi siapa pun yang mengunjunginya.

Mengenal Kuliner Khas Bandar Lampung yang Wajib Dicoba

Berikut adalah delapan makanan kuliner khas Bandar Lampung yang patut dicoba:

1. Pindang Serani

Pindang Serani adalah hidangan ikan yang diolah dengan cara direbus dalam kuah yang khas, yang terbuat dari campuran bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Kuahnya yang kaya rempah memberikan cita rasa yang khas dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Hidangan ini menjadi favorit di Bandar Lampung karena kesederhanaannya yang sarat dengan cita rasa yang memanjakan lidah.

2. Sate Bandeng

Sate Bandeng adalah makanan yang terbuat dari daging bandeng yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar. Daging bandeng yang dipilih adalah yang segar dan memiliki tekstur yang lembut. Sate ini kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Kelezatan sate bandeng ini sering kali membuatnya menjadi pilihan utama para pengunjung dan penduduk lokal di Bandar Lampung.

3. Otak-Otak Bandar Lampung

Otak-otak Bandar Lampung terkenal dengan citarasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Terbuat dari ikan yang dicampur dengan bumbu rempah seperti serai, kemiri, dan santan kelapa, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Otak-otak ini biasanya disajikan dengan sambal kecap atau saus kacang sebagai pelengkapnya. Rasanya yang khas dan aromanya yang menggugah selera membuat otak-otak Bandar Lampung menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan.

4. Mie Tek-Tek

Mie Tek-Tek adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan bumbu khas Lampung, kemudian disajikan dengan tambahan irisan daging sapi, ayam, atau udang. Nama “tek-tek” berasal dari cara mie ini diaduk-aduk saat dimasak di atas wajan yang panas. Mie Tek-Tek memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, serta biasanya disajikan dengan kuah bening yang hangat. Hidangan ini menjadi salah satu pilihan favorit di pagi hari atau saat makan malam di Bandar Lampung.

5. Soto Lampung

Soto Lampung adalah versi soto yang khas dari daerah Lampung. Kuah soto yang kaya rempahnya ini terbuat dari kaldu ayam yang disiram dengan bumbu-bumbu seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan bawang putih. Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, irisan kentang, taoge, daun bawang, dan seledri sebagai pelengkapnya. Soto Lampung memiliki cita rasa yang hangat dan menggugah selera, cocok dinikmati sebagai hidangan hangat di hari-hari yang sejuk.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kelezatan Sup Matahari: Kuliner Khas Solo yang Menggoda Selera

6. Gulai Taboh

Gulai Taboh adalah hidangan khas Lampung yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah gulai yang kental dan beraroma. Bumbu gulai Taboh terdiri dari campuran rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, ketumbar, dan serai. Daging sapi yang dipilih adalah yang empuk dan memiliki lemak yang pas, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Gulai Taboh biasanya disajikan dengan nasi hangat dan acar sebagai pelengkapnya.

7. Kemplang

Kemplang adalah camilan khas Lampung yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan cara dipanggang atau dikeringkan. Tekstur kemplang yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit di Lampung. Biasanya kemplang disajikan dengan sambal botok, sambal kecap, atau saus pedas sebagai pelengkapnya. Camilan ini sering dijadikan oleh-oleh khas dari Lampung untuk dibawa pulang atau sebagai cemilan saat santai.

8. Bakso Ikan

Bakso Ikan adalah hidangan yang terbuat dari daging ikan yang diolah menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam kuah kaldu ikan yang kaya rempah. Bakso ikan ini biasanya disajikan dengan mie kuning atau nasi, serta dilengkapi dengan potongan tahu, telur rebus, dan irisan daun bawang. Kuah kaldu ikan yang hangat memberikan sensasi kenikmatan tersendiri, membuat bakso ikan menjadi salah satu hidangan favorit di Bandar Lampung.

Kesimpulannya, kuliner khas Bandar Lampung tidak hanya menggugah selera tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang memperkaya. Dari hidangan laut yang segar hingga olahan rempah yang kaya, makanan-makanan ini tidak boleh dilewatkan saat Anda mengunjungi daerah ini. Selamat menikmati kelezatan kuliner khas Bandar Lampung!

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published. Required fields are marked *