Ruang Viral – Manfaat Luar Biasa Chia Seed untuk Kesehatan dan Penurunan Berat Badan, Chia seed atau biji chia telah menjadi bahan yang populer dan dicari-cari dalam upaya meningkatkan kesehatan dan menurunkan berat badan. Kandungan nutrisi yang kaya dalam biji-bijian ini membuatnya menjadi pilihan yang cerdas untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari. Dengan kandungan serat, protein, kalsium, dan magnesium, chia seed memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh.

Asal Usul dan Komposisi Chia Seed

Biji chia berasal dari tanaman Salvia hispanica L., dan awalnya telah digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk beberapa gangguan kesehatan. Namun, dengan penelitian lebih lanjut, chia seed dikenal luas sebagai makanan sehat berkat komposisi nutrisinya yang melimpah.

Chia seed mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, Alpha-linolenic acid (ALA), kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, vitamin B1, B3, vitamin A, omega-3, zink, folat, dan tembaga. Antioksidan seperti caffeic acid, chlorogenic acid, kaempferol, dan quercetin juga turut hadir dalam biji-bijian ini.

Bukan hanya itu, chia seed juga mengandung enam persen air dalam setiap 100 gramnya, yang berperan penting untuk menjaga hidrasi tubuh. Keistimewaan lainnya adalah bahwa chia seed bebas gluten, menjadikannya opsi yang ramah bagi mereka yang memiliki sensitivitas terhadap gluten.

Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh

1. Membantu Mengontrol Berat Badan

   Kandungan serat dan protein dalam chia seed berperan penting dalam mengontrol dan menurunkan berat badan. Dalam 28 gram chia seed, terdapat 10 persen dari kebutuhan serat harian, yang telah terbukti mampu menurunkan berat badan dan mencegah obesitas. Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrition Research and Practice menunjukkan bahwa konsumsi chia seed dengan yoghurt dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan dalam jangka pendek.

   Terpenuhinya kebutuhan protein melalui chia seed juga berkontribusi dalam menurunkan nafsu makan, membantu kontrol berat badan secara lebih optimal.

2. Mengoptimalkan Fungsi Kekebalan Tubuh

   Biji chia mengandung berbagai jenis asam amino endogen, termasuk asam glutamat, aspartat, alanin, serin, dan glisin, yang membantu mengoptimalkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Konsumsi chia seed dapat menjadi dukungan efektif untuk memperkuat daya tahan tubuh.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

   Kandungan omega-3 dan serat dalam chia seed berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Serat larut dalam biji chia membantu menurunkan kolesterol jahat, yang berkontribusi dalam mencegah berbagai penyakit jantung. Studi terbaru yang dilakukan pada tahun 2021 dan dipublikasikan dalam jurnal Food and Function menunjukkan bahwa konsumsi chia seed dapat meningkatkan jumlah kolesterol High Density Lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik, yang pada gilirannya mengurangi jumlah kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL).

   Peningkatan HDL dan penurunan LDL akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung secara signifikan.

4. Mengoptimalkan Kesehatan Tulang

   Dalam jurnal PloS One, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin chia seed dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang. Nutrisi seperti fosfor, kalsium, dan magnesium dalam chia seed berperan dalam meningkatkan kepadatan tulang, yang merupakan indikator kesehatan tulang.

5. Menurunkan Kadar Gula Darah

   Chia seed terbukti efektif dalam mengatur kadar gula darah. Kandungan serat dan senyawa lainnya dalam chia seed meningkatkan sensitivitas insulin, membantu menstabilkan kadar gula darah setelah mengonsumsi makanan tertentu. Hal ini menjadi kabar baik bagi mereka yang memiliki masalah dengan kontrol gula darah.

6. Mencegah Paparan Radikal Bebas

   Antioksidan dalam chia seed, seperti caffeic acid, chlorogenic acid, kaempferol, dan quercetin, berperan dalam melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. Paparan radikal bebas yang tinggi dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel, yang dapat mengarah pada berbagai gangguan kesehatan. Dengan mengonsumsi chia seed secara teratur, tubuh dapat lebih efektif melawan efek negatif dari radikal bebas.

7. Menurunkan Peradangan dalam Tubuh

   Peradangan kronis dapat menjadi pemicu berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker. Chia seed mengandung caffeic acid dan asam lemak omega-3, kedua komponen ini berperan dalam melindungi tubuh dari peradangan yang berisiko terjadi. Menurut jurnal Prostaglandins, Leukotrienes, and Essential Fatty Acids, asam lemak omega-3 memiliki peran khusus dalam menurunkan peradangan dalam tubuh. Konsumsi rutin chia seed dapat membantu menjaga tingkat peradangan tubuh tetap rendah, mendukung kesehatan secara menyeluruh.

8. Mengatasi Konstipasi

   Seringkali diabaikan, masalah pencernaan seperti konstipasi dapat diatasi dengan konsumsi chia seed. Serat dalam biji-bijian ini meningkatkan kadar air dalam feses, membuat tekstur feses menjadi lebih lembut. Hal ini mempermudah keluarnya feses dan membantu mengatasi masalah konstipasi.

9. Meningkatkan Energi

   Biji chia kaya akan vitamin B, zink, zat besi, dan magnesium, yang semuanya berperan dalam mengoptimalkan energi tubuh. Setelah berolahraga atau dalam fase pemulihan, mengonsumsi chia seed dapat memberikan dorongan energi yang dibutuhkan.

10. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan omega-3 dalam chia seed tidak hanya berkontribusi pada kesehatan jantung, tetapi juga memiliki dampak positif pada kesehatan kulit. Dengan mengonsumsi chia seed sebagai camilan sehat, kulit dapat menjadi lebih sehat dan kencang. Antioksidan dalam chia seed juga berperan melindungi kulit dari efek buruk sinar matahari, membantu mencegah penuaan dini.

11. Menurunkan Risiko Stroke

Kandungan asam lemak omega-3 dalam chia seed memberikan manfaat tambahan dalam menurunkan risiko penyakit stroke. Omega-3 telah terbukti memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, membantu menjaga aliran darah dan kesehatan pembuluh darah.

12. Mencegah Kanker Kolorektal

Biji chia, sebagai sumber serat yang sangat baik, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus. Konsumsi makanan kaya serat telah terbukti dapat menurunkan risiko kanker kolorektal, menjadikan chia seed sebagai tambahan berharga dalam pencegahan penyakit ini.

13. Menjaga Kesehatan Hati

Dalam Journal of Food Science and Technology, dikemukakan bahwa biji chia mengandung antioksidan tertentu, seperti asam klorogenat, asam caffeic, myricetin, quercetin, dan kaempferol. Antioksidan ini memberikan perlindungan pada jantung dan hati, membantu mencegah berbagai penyakit yang dapat menyerang kedua organ vital ini.

14. Mencegah Rheumatoid Arthritis

Asam lemak omega-3 dalam chia seed terbukti dapat menurunkan risiko rheumatoid arthritis. Oleh karena itu, memasukkan chia seed ke dalam menu makanan sehari-hari dapat menjadi langkah preventif yang cerdas untuk menjaga kesehatan sendi dan tulang.

15. Menurunkan Kolesterol

Chia seed memiliki peran signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol. Konsumsi rutin makanan sehat ini dapat membantu menjaga kondisi kolesterol dalam batas yang sehat, mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Keajaiban Buah Naga: Kesehatan Tersembunyi dari Varietas Merah dan Putih

Chia seed adalah tambahan makanan yang luar biasa untuk meningkatkan kesehatan dan mendukung penurunan berat badan. Dengan berbagai nutrisi esensial dan manfaat kesehatan yang luar biasa, chia seed dapat menjadi pilihan yang cerdas untuk diperkenalkan dalam pola makan sehari-hari. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum membuat perubahan signifikan dalam pola makan, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu. Dengan memasukkan chia seed ke dalam pola makan yang seimbang, kamu dapat meraih manfaat optimal untuk kesehatan tubuhmu.