Ruang Viral – 10 Faedah Terong Ungu untuk Kesehatan , Siapakah yang tidak mengenal sayur terong ungu? Terong ialah sayur dengan warna ungu mengilap dengan lonjong memanjang. Ada pula macam faedah terong ungu yang penting Kamu kenali.

Tetapi, apa Kamu ketahui jika sayur ini sebenarnya ada dalam beragam warna dan bentuk? Umumnya terong yang dijumpai di pasar ialah yang warna ungu.

Saat Kamu memotongnya, Kamu akan temukan daging putih yang gendut, dengan warna sedikit hijau atau kuning, dia dihias barisan kecil biji warna krem.

Terong ialah sayur yang diperhitungkan asal dari India dan Asia, di mana dia masih tumbuh liar.
Terong dibawa ke Eropa bersama kerajaan Islam pada era ketujuh dan kedelapan. Sejarawan yakin jika Inggris membuat istilah ‘eggplant’ untuk terong.
Terong benar-benar kaya kalsium, zat besi, magnesium, dan sejumlah gizi penting yang lain yang menolong peranan badan.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 1 cangkir (atau 82 gr) terong memiliki kandungan sejumlah gizi misalnya:

• Energi: 20,5 kkal
• Air: 75,7 g
• Protein: 0,8 g
• Karbohidrat: 4,82 g
• Serat: 2,46 g
• Besi: 0,189 g
• Folat: 18 μg
• Mangan: 0,19 mg
• Kalium: 188 mg
• Vitamin K: 2,87 μg

Terong memiliki kandungan senyawa polifenol, fitonutrien seperti nausinin dan asam klorogenat, asam lemak, asam amino, vitamin B6 dan E, dan mineral.
Masukkan terong ke makanan harian ialah opsi pintar dan melakukan juga gampang. Nach, kurang lebih apa faedah terong ungu?

10 Faedah Terong Ungu untuk Kesehatan

Berikut sejumlah faedah terong ungu untuk kesehatan keseluruhannya yang wajib Kamu kenali:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Faedah terong ungu yang pertama tiba dari karakter anti-oksidan yang dipunyainya, hingga dia akan sanggup tingkatkan kesehatan jantung.
Mencuplik riset dari University of Connecticut School of Medicine , terong mentah dan diolah mempunyai karakter perlindungan jantung.
Ini karena didalamnya ada sasunin, yaitu elemen polifenol dalam terong yang berguna untuk jantung.
Study yang lain dilaksanakan pada kelinci hiperkolesterolemia (cholesterol tinggi) temukan jika juice terong bisa turunkan kandungan cholesterol plasma dan aorta.
Disamping itu, konsumsi terong tiap hari bisa mengatur tekanan darah tinggi dari mereka yang depresi

2. Mengontrol Kandungan Gula Darah

Faedah terong ungu adalah sumber serat yang kaya dan rendah karbohidrat terlarut. Senyawa ini selanjutnya diyakinkan bisa menolong atur kandungan gula darah dan mengatur peresapan glukosa.
Study lain pada terong ungu juha temukan jika fenolat dalam sayur ini bertindak selaku penghalang enzim yang terturut dengan diabetes type 2.
Ada pula sebuah riset dari jurnal German Institute of Human Nutrition, temukan jika konsumsi serat makanan dan dampak metaboliknya bisa menolong menghambat diabetes.
Serat bisa perlambat peresapan gula dan mengatur kandungan gula darah. Polifenol dalam terong bisa menolong mengatur kandungan gula darah.

3. Mengurangi Dampak negatif Kanker

Luar biasanya kembali, faedah terong ungu untuk kesehatan seterusnya untuk menghambat kanker.
Ini karena konsentrat yang diketemukan di kulit terong kaya solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), yang disebut senyawa yang mempunyai karakter menantang kanker dan bisa menolong menyembuhkan kanker kulit.
Sebuah study dalam jurnal Australasian Medical Research temukan jika SRG bisa mengakibatkan kematian sel kanker.
Study yang lain dilaksanakan oleh University of Queensland temukan jika kombinasi standard glikosida solasodine sudah bisa dibuktikan efisien dalam penyembuhan tumor kulit manusia garang dan jinak.

4. Dapat Tingkatkan Peranan Kognitif

Faedah terong ungu bisa tingkatkan peranan kognitif otak. Kandungan fitonutrien dalam terong bisa juga membuat perlindungan membran sel otak dari kerusakan.
Mereka bisa memberikan fasilitas transfer pesan dari 1 sel ke sel yang lain, hingga jaga peranan memory.
Disamping itu, radikal bebas di otak mungkin bertanggungjawab atas degradasi saraf, Alzheimer, dan demensia.
Disini senyawa nasunin, yaitu anti-oksidan kuat dalam kulit terong, bisa menghalangi permasalahan saraf dengan bersihkan radikal bebas ini. Ini tingkatkan peranan otak dan kurangi dampak negatif penyakit saraf.

5. Dapat Tingkatkan Kesehatan Mata

Faedah terong ungu kaya lutein, yaitu anti-oksidan yang bisa menghambat degradasi makula berkaitan umur, yang disebut pemicu khusus kebutaan dan masalah pandangan.
Tetapi, nampaknya tetap dibutuhkan semakin banyak riset periode panjang untuk pahami kekuatan dampak pelindungan pandangan dari terong pada manusia.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Faedah Kacang Pistachio Dapat Turunkan Berat Tubuh

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Faedah terong ungu bisa menolong tingkatkan kepadatan mineral tulang dan kurangi dampak negatif osteoporosis.
Masalahnya sayur ini ialah sumber gizi seperti kalsium, magnesium, dan kalium yang menolong tingkatkan kemampuan tulang.

Faedah Terong Ungu untuk Wanita

Sementara itu ada banyak faedah terong ungu untuk wanita yang penting Kamu ketahui, hingga mungkin Kamu perlu tingkatkan konsumsinya. Faedahnya diantaranya:

7. Dapat Menolong Turunkan Berat Tubuh

Mempunyai berat tubuh yang bagus ialah mimpi beberapa wanita. Karena itu, Kamu harus berhati-hati waktu pilih makanan, pastikan dia mempunyai kalori yang lebih rendah.
Satu diantaranya ialah terong ungu, yang terdaftar mempunyai kandungan air yang lebih tinggi tetapi rendah kalori.
Ini membuat bagus untuk orang yang ingin turunkan berat tubuh. Karena itu, Kamu perlu konsumsi terong berbentuk aslinya sekitar mungkin.
Faedah terong ungu ini mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi. Serat akan membuat Kamu kenyang dan bisa menolong turunkan berat tubuh.

8. Dapat Menolong Menyembuhkan Anemia

Anemia ialah permasalahan yang umum terjadi pada wanita. Transisi menstruasi dan kehamilan ialah dua hal yang sering akibatkan wanita seringkali diserang anemia dibanding lelaki.
Disamping itu, dunia sudah melihat kenaikan yang hebat dengan jumlah pasien anemia sepanjang dua dasawarsa paling akhir. Sama sesuai data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) , 1,62 miliar orang sekarang ini terserang anemia.

Kekurangan zat besi adalah salah satunya akar pemicu anemia, yang mempunyai tanda-tanda seperti sakit di kepala, lemas, dan susah fokus. Karenanya, dokter merekomendasikan diet kaya zat besi untuk melawan anemia.
Untungnya, faedah terong ungu memiliki kandungan sekitaran 0,2 mg zat besi per 100 g. Sayur yang bergizi ini kaya tembaga (sekitaran 0,173 mg dalam 100 g).
Ke-2  mineral ini kerja sama dengan efisien untuk menolong produksi dan distribusi sel darah merah yang pas, hingga tingkatkan energi dan tingkat hemoglobin.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Faedah terong ungu untuk wanita setelah itu mempertahankan kesehatan kulit. Faedah ini tiba karena terong ungu ialah sayur yang kaya vitamin, mineral, antosianin (senyawa tumbuhan alami), dan anti-oksidan.
Terong ungu diperhitungkan bisa menolong tingkatkan kilau kulit dan menolong perlambat penuaan. Tetapi, dibutuhkan semakin banyak riset ilmiah untuk menunjukkan claim ini.

10. Manfaat Terong Ungu untuk Ibu Hamil: Bisa Menghambat Cacat Lahir

Ini adalah faedah terong ungu untuk ibu hamil yang jangan dilewati. Terong ungu ialah sayur yang memiliki kandungan asam folat penting untuk wanita hamil.
Konsumsi makanan kaya asam folat bisa menolong menghambat cacat lahir. Ingat, beberapa pakar lewat beragam riset sudah mengingati jika kekurangan folat mengakibatkan abnormalitas pada ibu dan janin.

Panduan Pilih dan Memproses Terong Ungu

Kamu sudah tahu macam faedah terong ungu. Lantas, seperti apakah panduan pilih terong ungu yang berkualitas?
Waktu beli terong ungu, pastikan untuk pilih terong yang keras dan cukup berat untuk ukuran. Pastikan mempunyai kulit yang lembut dan mengkilat dan warna ungu yang pekat.

Jauhi apa pun itu yang terlihat layu, bengkak, atau berbeda warna.
Kemudian, taruh di almari es sampai siap dipakai. Biarkan kulit utuh akan membuat lebih fresh semakin lama. Waktu menggunting terong, pakai pisau anti karat, bukan pisau karbon.

Pasalnya pisau yang pas sanggup menghambat reaksi fitokimia yang bisa mengakibatkan terong jadi hitam.
Terong dapat mempunyai rasa yang sedikit pahit. Keringkan terong dengan garam akan keluarkan kelembapan dan sejumlah senyawa yang berperan pada rasa yang pahit, yang pada akhirannya membuat daging lebih empuk.
Untuk keringkan terong ungu, Kamu dapat meng ikuti langkan ini:

1. Potong terong jadi potongan, kubus, strip, atau sisi dan tempatkan di atas papan.
2. Taburi dengan garam.
3. Setelah sekitaran 30 menit, basuh garam dan tepok-tepuk sampai kering.
4. Goreng, panggang, panggang, panggang, atau kukus.
5. Mengeringkan terong akan kurangi peresapan minyak saat diolah.

Tersebut faedah terong ungu untuk kesehatan yang wajib Kamu ketahui. Disamping itu, terong masuk juga saat menu diet Mediterania yang baik sekali untuk membikin Kamu masih tetap sehat dan panjang usia.